ฝ่าข้อจำกัดการเลี้ยงกุ้ง

เขียนโดย กิ่งกาญจน์ จันทร์สกาวรัตน์,บิสสิเนสวีค ไทยแลนด์   

ความพยายามของเจริญโภคภัณฑ์อาหารที่จะหาวิธีเลี้ยงกุ้งให้ได้ผลผลิตต่อเนื่องตลอดทั้งปี

พื้นที่เกือบครึ่งหนึ่งของฟาร์มกุ้งขาวขนาด 3,000 ไร่ที่บ้านร้อยรู จังหวัดตราด เต็มไปด้วยโรงเรือน ที่ปกคลุมด้วยหลังคาพลาสติกใสบ่งบอกถึงอาณาเขตของบ่อกุ้งที่ก่อสร้างเสร็จและเริ่มเลี้ยงกุ้งจนมีผลผลิตส่งโรงงานแปรรูปแล้ว “โรงเรือนที่มีหลังคาหมดแบบนี้ยังไม่เคยมีใครทำ” ดร.สมศักดิ์ ปณีตัธยาศัย นายกสมาคมกุ้งไทยกล่าวถึงโครงการกุ้งครบวงจรร้อยเพชรของบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ซึ่งเป็นโรงเรือนระบบปิดเชิงอุตสาหกรรมแห่งแรกที่เริ่มเลี้ยงกุ้งได้เมื่อปลายปี 2007
 
ธุรกิจกุ้งเป็นหนึ่งในธุรกิจครบวงจรของซีพีเอฟ ที่มีตั้งแต่การผลิตสายพันธุ์ซี.พี.ไวท์ขึ้นเอง แล้วเลี้ยงด้วยอาหารที่ผลิตเอง มีการเลี้ยงในระบบปิดซึ่งมีทั้งรั้วกั้นรอบขอบบ่อและตาข่ายขึงด้านบน ป้องกันสัตว์และสิ่งแปลกปลอมเข้าไปในบ่อกุ้ง และที่พัฒนายิ่งขึ้นมาอีกคือ ระบบการเลี้ยงที่ปลอดสารเคมีหรือโปรไบโอติก ฟาร์มมิ่ง ที่สร้างความเชื่อมั่นแก่ตลาดส่งออกว่าไม่มีสารเคมีตกค้าง และมีการใช้ระบบตรวจสอบย้อนกลับได้

อ่านเพิ่มเติมได้ที่นิตยสารบิสสิเนสวีค ไทยแลนด์ฉบับมีนาคม 2552

สมัครสมาชิกนิตยสารบิสสิเนสวีค ไทยแลนด์

© 2007 by The McGraw-Hill Companies Inc. All rights reserved.